dilluns, 19 de juliol de 2010

Cookies

INGREDIENTS:
100 g mantega tova
5 g llevat
100 g sucre blanc
100 g sucre moreno
1 culleradeta sucre avainillat
200 g farina
1 ou
100 g pepites de xocolata
un pessic de sal

COM ES FA?
- En un bol, posem la mantega, el sucre blanc,el sucre moreno, el sucre avainillat i la sal. Ho barregem bé.

- Afegim l'ou i barregem bé fins a que quedi homogeni.

- Tamisem la farina amb el llevat, incorporant-t'ho a la massa anterior.

- Afegim les pepites de xocolata i tornem a barrejar.

- Posem la massa a la nevera durant al menys 20 minuts aproximadament perquè es quedi més o menys dura.

- Encenem el forn a 180 ºC.

-Treiem la massa de la nevera, i fem boles i les aixafem per donar-els-hi la forma de les cookies.

-Folrem la safata del forn amb paper de fornejar i hi posem les cookies una mica separades perquè al coure's creixen. Les posem durant 10-15 minuts vigilant que no es cremin.