dimarts, 2 de gener de 2007

Salsa de ceba

INGREDIENTS:
2 cebes
1/2 litre brou vegetal
2 cullerades farina
oli
sal

COM ES FA?
- Ratlla les cebes i fregeix-les amb 2 cullerades d'oli.

- Quan la ceba estigui rossa, afegeix la sal i les cullerades de farina que s'ha de torrar, tot remenant sense parar.

- A continuació afegeix el brou calent, i ho remenes tot fins que arrenqui el bull.

- Ho deixes així, a foc no massa fort, durant 15 minuts, i després ja es pot servir.