dissabte, 3 de març de 2007

Pastís de llimona


INGREDIENTS:
200 g galetes maria dorada
50 g margarina
3 llimones
1 pot llet condensada
4 ous
una mica de llet per desfer les galetes

COM ES FA?
- Encén el forn a 180ºC.

- Tritura les galetes i barreja-les amb la margarina i una mica de llet, fins que obtinguis una massa homogènia.

- Prepara un motlle amb mantega i folra'l amb la massa que acabes de fer.

- En un bol,barreja la llet condensada, els 4 rovells, el suc de les 3 llimones i la raspadura de les llimones.

- Monta les clares a punt de neu, i afegeix-les a la barreja anterior.

- Aboca la massa en el motlle i posa-ho al forn durant uns 30 minuts, al final posa-ho una mica al grill perquè es dori per dalt.