divendres, 9 de novembre de 2007

Vinagreta

INGREDIENTS:
La proporció és:
3 cullerades d'oli
1 cullerada de vinagre
sal
pebre

COM ES FA?
- Tot ben batut manualment fins a formar una emulsió.

COMENTARIS: Accepta molt bé una cullerada de mostassa i, generalment, s'hi afegeixen ben picats altres condiments com ara: julivert, ceba, tàperes, cogombrets, etc. Si vols trinxar ou dur, ha de ser fet poc abans de servir-la perquè es desfà.