dijous, 3 de gener de 2008

"Dulce" de poma


INGREDIENTS:
650 g poma (reineta) amb pell però sense els pinyols
500 g sucre
suc de 2 llimones


COM ES FA?
- Pela les pomes i tallar-les a trossos grans.

- Posa-les al microones (el recipent millor que no sigui de plàstic), tapades i sense aigua, durant 10 minuts.

- Tritura la poma amb el minipimer. Si cal, passa el puré pel minipimer per fer-lo més fi.

- Afegir el suc de llimona i el sucre i remoure.

- Posa-ho 20 minuts en el microones a màxima potència i remena de tant en tant.

- Aboca-ho en un tuper o en el motlle que vulguis. Diexa refredar a temperatura ambient, qualla molt ràpid. Guardar a la nevera quan ja hagi quallat.

COMENTARIS: La recepta és de Recetas Carmelilla