divendres, 13 de març de 2009

Melmelada de kiwis

INGREDIENTS:
1 kg.de kiwis
suc de mitja llimona
600 g. sucre

COM ES FA?
- Pelem els kiwis i els tallem en trossets petits.

- En un pot de fons gruixut, posem els kiwis i el suc de mitja llimona.

- Afegim el sucre.

- Ho posem a bullir i ho fem coure uns 30 minuts remenant de tant en tant.

- Verifiquem la consistència de la melmelada i treiem l'escuma si fes falta.

- Posem la melmelada ben calenta en els pots i els tanquem bé. Els posem al revés durant 24 hores per fer el buit.