dimecres, 31 de desembre de 2008

El rellotge de cap d'any

INGREDIENTS:
per fer un pa de pessic
melmelada per farcir el pa de pessic
sucre glass (o fer una glassa)
xocolata fondant

COM ES DECORA?
- Fer un pa de pessic en motlle circular. Quan el tinguem fet i estigui fred, partir-lo per la meitat per farcir-lo.

- Posar melmelada en una de les capes del pa de pessic i cobrir amb l'altra meitat.

- Espolvorejar tota la superfície amb sucre glass, de manera que quedi tot blanc.

- Fondre la xocolata al microones i sobre el marbre, amb paper de fornejar, fer els números del rellotge i les busques amb una màniga pastissera. Quan s'hagi refredat, col·locar sobre el pa de pessic imitant un rellotge.