dijous, 14 de gener de 2010

Tarta de quesitos i panses

INGREDIENTS:
9 quesitos
9 cullerades de sucre
3 ous
2 iogurts naturals (els he substituït per 200 ml de nata líquida per muntar)
2 cullerades de maicena
panses (opcionals)

COM ES FA?
- Encenem el forn a 170ºC.

- Barregem els quesitos amb el sucre aixafant-los amb una forquilla.

- Afegim els iogurts (nata líquida per muntar, en el meu cas), els ous batuts i la maicena. Ho barregem tot. Afegim les panses, prèviament arrebossades de farina per evitar que marxin al fons, i remenem una mica.

- Preparem un motlle desmotllable amb paper de forn o embadurnat amb mantega i farina.

- Aboquem la massa en el motlle i ho fiquem al forn durant 1 hora aproximadament.

- Desmotllem quan estigui fred.

COMENTARIS: Recepta de Las cosas de la mamma. Surt una tarta boníssima, de petites dimensions (per a 4 persones). L'he fet amb el motlle rodó (20 cm de diàmetre) desmuntable.