diumenge, 2 de maig de 2010

Salsa de pebrots


INGREDIENTS:
1 pot pebrots piquillo
1 ceba
crema de llet
oli oliva

COM ES FA?
- Sofregim la ceba, tallada molt petita, en oli d'oliva.

-Quan ja estigui feta, afegim els pebrots del piquillo tallats a tires, amb una part del suc del pot. Deixem coure, a foc lent, fins que hagi reduït.

- Passem pel minipimer per triturar-ho tot.

- Tornem a posar al foc i afegim la crema de llet, deixem coure uns 5 minuts.