diumenge, 1 d’agost de 2010

Ous durs en menys temps



Des de sempre s'ha dit que perquè un ou dur estigui al seu punt, l'has de coure durant 10 minuts en aigua bullint.

Una manera de coure'ls estalviant energia és la següent:
1 - Rentem els ous, per treure'ls les marques de tintat de la data de caducitat, i els posem a coure en un pot amb prou aigua perquè quedin coberts uns centímetres.
2 - Quan l'aigua comença a bullir, tapem el pot i el retirem del foc.
3 - Deixem els ous tapats durant uns 15-20 minuts, i passat aquest temps els refredem, i ja estan fets.