dilluns, 6 de desembre de 2010

Natilles de maduixes

INGREDIENTS:
300 g. de maduixes
4 ous
1/2 litre de llet
100 g. de sucre
1 culleradeta de vainilla en pols o sucre avainillat


COM ES FA?
- Passem pel minipimer les maduixes i una mica de llet. Triturem fins que obtinguem una crema fina. Reservem.

- Batem molt bé els ous. Reservem.

- En un pot, posem al foc la resta de la llet amb el sucre i la vainilla. Anem remenant fins que el sucre estigui totalment disolt.

- Afegim els ous batuts i seguim remenant.

- Quan veiem que comença a espessir, afegim el puré de maduixes. Barregem i treiem del foc.

- Aboquem en els recipents i deixem refredar.

COMENTARIS: Recepta trobada a Mis recetas de cocina (la recepta original és amb cireres). He utilitzat maduixes en almívar. No ens ha acabat d'agradar gaire.