dimecres, 16 de gener de 2013

Mininapolitanes salades

Mininapolitanes de sobrassada

INGREDIENTS:
1 planxa de pasta de full
sobrassada, foiegras, formatge, tonyina, etc.
ou per pintar

COM ES FA?
- Encenem el forn a 200ºC, amb escalfor a dalt i a baix.

- Desenrotllem la pasta de full i la tallem a tires d'uns 2,5 cm. d'ample, i cada tira la tallem en dos trossos.

- A cadascun dels trossos de pasta de full li posem una mica de farcit. En el cas de la sobrassada i el foiegras, els escampem al llarg de tot el rectangle de pasta de full.

- Enrotllem cada rectangle sobre si mateix donant-li la forma de napolitana. Pintem amb ou batut.

- Ho fiquem al forn fins que estiguin daurats.