diumenge, 16 de juny de 2013

Crema freda de tomàquet vegana


INGREDIENTS:
1 kg tomàquets
30-40 g ceba (aproximadament 1/4)
50 cl. oli oliva extra verge
20 cl. vinagre (podem posar del tipus que més ens agradi)
sal

COM ES FA?
- Pelem la cebam, rentem els tomàquets i triturem ambdós junts.

- Incorporem l'oli, el vinagre i la sal. Triturem a baixa velocitat per evitar que blanquegin els tomàquets.

- Guardem a la nevera fins al moment de servir perquè estigui fresqueta.

COMENTARIS: Recepta trobada a Recetas fáciles y rápida.