dijous, 6 de març de 2014

Arrebosssar amb sucre



Si hem d'arrebossar bunyols, rosquilles, etc. amb sucre (o barreja de sucre i canyella) i volem que la cobertura ens quedi uniforme, hem de:
1 - deixar que el bunyol o rosquilla es refredi del tot
2 - fem un almívar  amb sucre i aigua, si volem podem afegir una mica d'anís, llimona, etc.
3 - passem la rosquilla o bunyol per l'almívar , i a continuació arrebossem amb el sucre (o sucre i canyella). 
 4 -Deixem que l'almívar s'assequi.