divendres, 18 d’abril de 2014

Bacallà amb salsa de pebrots


INGREDIENTS:
Bacallà
Farina per arrebossar
oli oliva per fregir

Per fer la salsa:
1 pot pebrots escalivats
1 ceba
200 ml. crema de llet
una mica d'oli d'oliva

COM ES FA?
- Fem la salsa de pebrots en una cassola que sigui prou gran perquè hi càpiga el bacallà.

- Enfarinem el bacallà i el fregim amb oli d'oliva.

- Quan està fet, l'afegim a la cassola on tenim la salsa reservada. Ho posem a foc mig-baix i que vagi fent-se durant uns 5 minuts.