dimecres, 14 de maig de 2014

Galetes amb sirope d'àgave


INGREDIENTS:
125 g mantega a temperatura ambient
1/2 culleradeta d'extracto de vainilla
75-80 ml sirope d'àgave
110 g farina de rebosteria
35 g maicena
guindes 

COM ES FA?
- Encenem el forn a 180 ºC. Folrem la safata del forn amb paper de fornejar.

- En un bol posem la mantega, l'extracte de vainilla i el sirope i remenem bé fins que tinguem una crema.

- Incorporem la farina i la maicena i barregem bé tots els ingredients.

- Fiquem la barreja en una màniga pastissera i anem formant les galetes donant-li la forma que vulguem. Les galetes les hem de col·locar a la safata del forn ben separades perquè en el forn s'expandeixen.

- Fiquem les galetes al forn, a mitja alçada, durant 15 minuts. Primer posem només escalfor a baix i, passats 7 minuts, treiem la safata del forn, i a sobre de cada galeta posem mitja guinda. Tornem a ficar al forn, ara amb escalfor a dalt i a baix. Quan estiguin daurades les treiem del forn.

- Deixem refredar uns 5 minuts i col·loquem sobre una reixeta.

COMENTARIS: Recepta trobada a Mis recetas bordadas amb modificacions.