dissabte, 30 d’agost de 2014

Galetes de llimona

Amb sucre moreno
INGREDIENTS:
90 g. mantega a temperatura ambient
190 g. sucre (blanco o moreno)
1 ou
1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
2 cullerades de suc de llimona
1 culleradeta de ratlladura de llimona
1/4 de culleradeta de bicarbonat
un pessic de sal
285 g. farina de rebosteria
1/2 culleradeta de llevat químic

COM ES FA?
- En un bol aboquem la mantega, el sucre, l'ou, la vainilla, la llimona (suc i ratlladura) i el llevat. Batem bé fins a obtenir una massa cremosa.

- A continuació incorporem la farina, el bicarbonat i la sal, tots junts i tamisats. Remenem fins a tenir una massa suau i homogènia.

- Emboliquem amb paper de film de cuina i deixem reposar dintre de la nevera 45 minuts aproximadament.

- Escalfem el forn a 180ºC.

- Treiem de la nevera, agafem porcions de massa i anem formant les galetes.

- Fornegem durant 10 minuts.

COMENTARIS: Recepta trobada a Aisha Kandisha