dissabte, 1 de novembre de 2014

Pebrots de Halloween farcits de verdures


INGREDIENTS:
4 pebrots morrons de diferents colors
200 g xampinyons
1 ceba,
2-3 pastanagues
1 -2 carabassons
2 porros
oli d'oliva
sal


COM ES FA?
- Rentem bé els pebrots, tallem la part superior per fer una tapa. Netegem els pebrots per dintre de llavors i filaments. Ajudant-nos d'un ganivet ben esmolat, retallem les formes de les cares de halloween. Reservem.

- Tallem les verdures ben petites i sofregim amb una mica d'oli. Salem. Quan estan cuites, deixem temperar uns minuts.

- Encenem el forn a 170 ºC amb escalfor a dalt i a baix i ventilador.

- Farcim els pebrots  i fiquem al forn durant 25-30 minuts fins que els pebrots estiguin ben fornejats.