dimecres, 3 de juny de 2015

Panna cotta de llimona


INGREDIENTS (5-6 racions):
300 g nata líquida (de 35%MG)
120 g sucre
60 ml suc de llimona
Ratlladura d'1 llimona

COM ES FA?
- En un pot, posem a escalfar la nata i el sucre. Quan comenci a bullir, abaixem el foc i ho mantenim a foc mig durant 3 minuts.

- Enretirem el pot del foc i afegim el suc de llimona i la ratlladura. Ho deixem reposar uns 5 minuts.

- Repartim la panacotta en envasos individuals, fent-la passar per un colador.

- Fiquem a la nevera durant 3 ó 4 hores i, passat aquest temps, ja estarà a punt per menjar

COMENTARIS: Recepta trobada a La cuina de l'Olga