dimarts, 24 de setembre de 2019

Pa de blat sarraí (100%)


INGREDIENTS:
500 ml. aigua
5 cullerades d'oli d'oliva
1 culleradeta de sal
2 ous petits
500 g farina de blat sarraí
1 sobre de llevat de forner


COM ES FA?
- Es posen a la panificadora tots els ingredients, començant pels líquids.

- Posem el programa de pa sense gluten.

- Quan estigui cuït, el treiem de la panificadora i el deixem refredar sobre una reixeta.

- Quan estigui fred del tot, el podem tallar a llesques.


COMENTARIS: Queda un pa molt flonjo i molt bo.