dimarts, 31 de març de 2020

Pa de blat sarraí (100%) vegà



INGREDIENTS:
500 g farina de blat sarraí
500 g aigua
1 culleradeta (de postre) de sal marina
1 culleradeta (de postre) de llevat sec de forner
Si volem, podem afegir llavors, panses, fruits secs, etc.

COM ES FA?
- Embadurnem d'oli un motlle tipus plumbcake.

- En un bol posem tots els ingredients i barregem amb les varilles. Si incorporem llavors, panses, fruits secs, etc. les afegim al final.

- Aboquem la barreja en el motlle de plumbcake i deixem fermentar un mínim de 2 - 3 hores.

- Passat aquest temps, escalfem el forn a 200 ºC, i quan estigui calent, fiquem el pa i deixem coure durant 45 minuts.

COMENTARIS: Aquest pa es fa sense panificadora. Recepta trobada a Just Vegetal